남도음식문화큰잔치  |  낙안읍성소개  |  행사안내  |  오시는 길

행 사 명 :「제10회 남도음식문화 큰잔치」 행사내용 : 음식전시관 운영, 즐길거리, 볼거리, 살거리 등 주       제 : 하늘, 땅, 물, 불, 바람의 향연   맛 찾아 떠나는 남도 가을여행 - Autumn Food Tour of Namdo 행사기간 : 2003. 10. 22(수) ∼ 10. 26(일) / 5일간 행사장소 : 순천시 낙안읍성 민속마을 행사주최 : 전라남도 행사주관 : 순천시 등 22개 시·군 행사후원 : 문화관광부, 보건복지부, 한국관광공사, 한국음식업중앙회·도지회,   전라남도관광협회, 낙안읍성 민속보존회 기타문의 : 남도음식문화큰잔치 상황실 062-607-3332 www.namdofood.or.kr 하늘과 땅, 대륙과 해양의 힘이 만나 끊임없는 에너지를 만들어내는 남도에서 맵고(辛) 달고(甘) 시고(酸) 짜고(鹹) 쓴(苦) 오미(五味)를 담아 푸르고(靑) 붉고(赤) 희고(白) 검고(黑) 노란(黃) 오채(五彩)로 자란 것들에 후덕한 인심과 웅숭깊은 손맛을 더해 다듬고 씻고 절이고 버무리고 굽고 조리고 삭히면 개미가 쏠쏠한 남도음식이 태어난다. 이렇게 천지인(天地人) 삼재사상의 조화를 담아 흐벅지게 차려내는 남도음식에는 인(仁-靑) 의(義-白) 예(禮-赤) 지(智-黑) 신(信-黃)의 오륜(五倫)이 담겨 있어 마음을 건강하게 만들고비장(靑) 폐(赤) 심장(黃) 간(白) 신장(黑)의 오장(五臟)을 튼튼하게 해서 몸을 건강하게 만든다. 남도음식 그 천지만물의 조화를 맛보면 나는 우주가 되고 우주는 다시 내가 된다.